kefal balığı
Ülkemiz sularında 8 kefal türü vardır

1- Has kefal yada topan kefal (Mugil cephalus)
Tüm denizlerimizde yaşar, başlıca özelliği yassı ve büyük kafası ve saydam dikine göz kapaklarıdır. 120 cm, 12 kg ye kadar ulaşır.
Sırt yüzgecinde 5 sert 7 - 9 yumuşak; Anal yüzgeçte 3 sert ve 8 – 9 yumuşak ışın bulunur.

2- Altınbaş kefal (Mugil auratus, yada Liza aurata)
Yanaklarındaki altın rengi geniş lekelerle tanınır. Haskefale göre küçüktür.
Tüm denizlerimizde yaşar. Boyu 50-60 cm, ağırlığı 2-3 kg.ye kadar erişir.

3- Ceran Liza ramada
Ege ve Akdenizde yaygındır. Karadenizde de rastlanır. Boyu 70 cm, ağırlığı 3 kg ye kadar olur.

  4- Dudaklı kefal, Mavraki, Mavri Balığı Chelon labrosus.
75 cm, 4.5 kg ye kadar. Ege ve Akdeniz'de yaygındır. Karadenizi İstanbul Boğazı yakınlarına da bulunmaktadır.
Sırt yüzgecinde önde 5 sert arkada 7 - 9 yumşak; Anal yüzgeçte 3 sert ve 8 – 9 yumuşak ışın bulunur.

5- Dudaklı kefal Oedalechilus labeo.
Ülkemizdeki en küçük kefal türüdür. 25 cm ye kadar. Ege ve Akdenizde yaygındır.

  6- ÇularaLiza saliens
Ege ve Akdenizde yaşar

  7- Mezopotamya kefali Mugil abu,
Dicle ve Fırat havzasında yaşar, Hint okyanusu kökenlidir. 20-25 cm ye kadar ulaşır

8- Rus kefali Mugil so-iuy
Aslında Sarıdeniz (Çin Japonya arasındaki deniz) kökenlidir. Karadenize kültür ırk ve aşırı bitkilenmeyi önleyici olarak getirilip baskın tür haline gelmiştir. Akdenize kadar yayıldığına dair söylentiler mevcuttur. Esas kefallerimiz olan has kefal ve altınbaş kefale göre lezzetsizdir. 80 cm yi ve 5 kg yu aşabilir.


KEFAL balığıTanıyalım:

Kefaller dişli balıkların en sevdiği av olduklar için tedirgin ve dikkatli balıklardır
Nerelerde bulunur: Sığ sularda kıyı boyunca dere ve nehir ağızlarında ve hatta içerilere girip gezerler Parçalanmış yemler , küçük karidesler, teke, ekmek gibi yiyeceklerle beslenirler Dolaşmaları devamlı olur,belirli bir yaşam bölgeleri olmadığı için avlandığımız bölgede tutabilmek için bölge yem olarak kullandığımız balıkların parçalarıyla veya ekmek gibi yiyeceklerle yemlenebilir Ekmek ,sardalye,kolyoz veya garos kefal için kullanabileceğimiz en iyi yemlerdir Kefal avı genellikle kıyıdan yapıldığı için balığı ürkütecek ses ve görüntü vermemek gerekir

YÜZEY SARMASI (KIBRIS) İLE KEFAL AVI

Bu balığın yemlenmesi, hem de yakalanması amacını güder Piyasada satılan 2 m kadar çapında mantar yada poliüratandan yapılan ortasından tel geçirilerek halka yapılmış şamandıralar kullanılır Halkanın birine beden bağlamak amacıyla fırdöndü takılır ve buna beden bağlanır Diğer halkaya 020 köstek misinası bağlanır Bağlantı noktasından 5 cm sonra 1251-1522-1523 7-9 no arası iğneler sıra ile direk kolsuz olarak kösteğe 4 cm ara ile bağlanır İğne adedi 10 yada 15 olmalıdır İğneleri kösteğe bağlama MİSİNAYA İĞNE BAĞLAMA kısmında gösterildiği gibi yapılır Takım hazırlandıktan sonra ekmeğin kabuk kısmından şamandıranın boyu kadar etrafını saracak büyüklükte kesilerek şamandıranın etrafına sarılır Alttan sarkan iğneli kösteğin en sonundaki iğneden tutularak ekmeğin üzerinden dolanarak sarılıp son iğne şamandıraya sıkıca saplanır Ekmeğin dağılmaması için takımı çevirerek değil savurarak atmak gerekir Deniz çırpıntılı yada akıntılıysa bedene kurşun takılarak sürüklenmemesi sağlanmalıdır Kurşun ile mantar arasındaki mesafe takımın kullanılacağı derinlikten 50 cm kadar fazla olmalıdır Bunu ayarlamak için takımı yemlemeden atarak su derinliği ölçülüp sonra yemlemek gerekir
Biraz daha ustalaştıktan sonra kurşun ile mantar arasına birkaç tane daha iğne bağlanarak dip ve orta sularda gezen balıklarında yakalanma şansı arttırılır Aynı zamanda dip ve orta sularda gezen balığın bu yemleri takip ederek su yüzünde bulunan esas olta kısmına yönelmesini sağlamış oluruz Kullanılan kurşun ağırlığı sürüklenmeyi önleyecek ağırlıkta seçilmelidir

ŞAMANDIRALI SARKITMA OLTA İLE KEFAL AVI

İki delikli balon şamandıranın bir tarafına fırdöndü vasıtasıyla beden bağlanır, diğer deliğine 1 m boyunda köstek bağlanır Şamandıradan 20 cm sonra 15 cm aralıkla 10 cm boyunda iğneli üç adet kol bağlanır Kösteğin en sonuna da bir iğne bağlanarak takım tamamlanır Bu takımda kullanılan iğne ve misina ebatları diğer kefal takımındakilerle aynıdır Kefal avında genellikle ekmek kullanılır İğneye ekmek içini takarken ekmeği sıkmadan pamuk şeklinde takmalı, taktıktan sonra da iğne palasından sıkılarak ekmeğin düşmemesi sağlanmalıdır Ekmeğin boyutu iğneyi örtecek büyüklükte olması yeterlidir Bu takıma teke, karides veya yaprak yem takılırsa melanur olan bölgelerde melanur takımı olarak da kullanabiliriz
Kefal kıyıya yakın yerlerde bulunduğu için avcılığı genellikle kıyı avcılığı olarak yapılır Serbest bırakılan takımın yüzen insanların bulunduğu bölgelerde kayması ve insanlara zarar vermesi mümkündür Dikkat edilmesinde fayda vardır Bu yüzden yaralanan ve 15 seneyi iple çeken balıkçı arkadaşım Naci Toktaş'a selam olsun!

 MAKARASIZ KAMIŞLI SARKITMA OLTA İLE KEFAL AVI

Bu tip kamışlar tatlı su ağızlarındaki göletlerde tatlı suların durgun kısımlarında kullanılır Bunun için 6 m boyundaki teleskopik kamışlar kullanılır Köstek ve bedenin toplam boyu en fazla kamış boyu kadar olmalıdır Kamış boyu kadar kesilen misina kamış ucuna bağlanır Misinanın diğer ucuna da 3-4 no üçlü iğne bağlanır Üçlü iğneden kamışa doğru 15 cm sonrasından başlanarak 15 cm aralıklarla 10cm boyunda üç adet iğneli kol bağlanır Son koldan 50 cm sonra misina kesilerek araya 3/0 fırdöndü bağlanarak takım tamamlanır Sıra şamandıraya takmaya gelmiştir  bu takımda dıştan takılabilen renkli çubuklu şamandıralar kullanılırsa estetik açıdan daha güzel olacaktır Hazırlanan takım yemlenmeden suya indirilir üçlü iğne dipten 50 cm yukarıda kalacak şekilde şamandıra takılır Sonra takım yemlenerek suya yavaşça bırakılıp suyun değişik kademelerinde bekletilerek avlanılmaya devam edilir Balığın yeme vurduğu nokta belirlenerek şamandıra buraya kaydırılır Takımın devamlı aynı seviyede kalmasına dikkat edilerek avlanmaya devam edilir  balık yemi yedi ve yakalandığı zaman etrafında balık olduğunun hissedildiği durmalarda takım çırpılarak çekilir, etrafta dolaşan balıklar varsa üçlü kanca ile yakalama şansı aranır
(alıntı)